AUTORE
Ana Lydia Sawaya

Biologa, si laurea all’Università di San Paolo del Brasile. È fisiologa ed esperta internazionale di denutrizione, docente all’Università Federale di San Paolo e consulente del CREN, il Centro di Educazione e Riabilitazione Nutrizionale di AVSI a San Paolo.
È monaca benedettina camaldolese dal 2020. In precedenza, come laica consacrata, faceva parte dell'Associazione Memores Domini del Movimento Comunione e Liberazione.
Ha pubblicato numerosi saggi scientifici ed articoli in tutto il mondo ed è autrice di diversi libri.
